Procedimiento Para la Limpieza de Habitaciones
AL-012
Fecha de autorización: _______________
Objetivo:
Establecer el procedimiento para llevar a cabo una limpieza de las habitaciones del hotel de conformidad con actividades seguras para las camaristas, con eficiencia, eficacia y de una manera estandarizada.
Alcance:
Este procedimiento es de aplicación obligatoria para el personal del área de Cuartos.
Responsabilidades:
Es responsabilidad de la Dirección:
- Brindar las herramientas y gestionar la capacitación para el personal con respecto a las actividades que debe realizar el departamento.
- Establecer los objetivos para el departamento de Ama de Llaves para seguimiento del Gerente de Ama de Llaves.
- Autorizar el Cronograma de Actividades preparado por el departamento.
Es responsabilidad del Gerente de Ama de Llaves:
- Ejecutar las actividades de conformidad con el procedimiento
- Llevar a cabo la revisión de los reportes diariamente
- Asignar las habitaciones por limpiar
- Verificar que las camaristas cuenten con el equipo para realizar la limpieza
- Solicitar los insumos necesarios para realizar la limpieza
- Validar con Lavandería que se cuenta con los blancos para realizar la limpieza
- Asegurarse que las habitaciones asignadas fueron limpiadas adecuadamente
Es responsabilidad del Personal de Ama de llaves:
- Conocer el Cronograma y dar a conocer sus dudas para el adecuado cumplimiento.
- Aplicar con cuidado y diligencia lo indicado en las actividades del procedimiento.
- Ejecutar la limpieza de las habitaciones.
Procedimiento:
| # | QUIEN | ACTIVIDAD |
|---|---|---|
| 1 | Procedimiento de Limpieza de Habitaciones | |
| 1.1 | Encargado de Ama de Llaves | Revisar el reporte de habitaciones ocupadas para realizar las asignaciones correspondientes de limpieza al equipo de trabajo. La codificación es la siguiente: 1. X: habitaciones de salida (se realiza la limpieza a partir de las 12:00 p.m.) 2. XX: habitaciones que pernoctan (no hay check-out) (se realiza la limpieza a partir de las 9:00 a.m.) |
| 1.2 | Encargado de Ama de Llaves | Se realiza la asignación de las habitaciones por limpiar. Existen diferentes áreas enumeradas de la 1 a la 6. |
| 1.3 | Camarista | Se llenan los carritos con los suministros que se van a utilizar para realizar la limpieza. Cada carrito debe contener lo siguiente: - Amenidades Estándar que son: Shampoo, Jabón, Crema, Agua, Kleenex, Papeletas de Lavandería, Bolsas de Lavandería, Papel Higiénico. - Productos de limpieza: Cloro, Deodorizante, Triple Acción Limón, Sarricida. - Limpia Cristal - Limpiador de Mármol - Trapeador - Escoba - Trapos de limpieza (al menos 4 por carrito) - Guantes - Bolsas para basura - Recogedores - Lona para protección por lluvia - Impermeable para camaristas |
| 1.4 | Camarista | Se revisa el adecuado Stock del Triciclo de Blancos, que deberá contener los siguientes productos: - Fundas para almohada - Sabanas - Sobrecamas - Toallas - Tapetes - Toallas de mano - Cobertor - Camino Michol |
| 1.5 | Camarista | Acudir a la habitación a realizar la limpieza. |
| 1.6 | Camarista | Abrir ventanas y cortinas, para que los olores y gases no se concentren. Apagar aire acondicionado. |
| 1.7 | Camarista | Encender las luces para revisar que están funcionando adecuadamente. En caso de luces que no enciendan se da aviso a mantenimiento. |
| 1.8 | Camarista | Sacar toda la basura de la habitación. |
| 1.9 | Camarista | Sacar los blancos utilizados por huéspedes y se colocan en el Triciclo de Blancos Sucios. |
| 1.10 | Camarista | Acudir a Lavandería a cambiar los Blancos Sucios por Blancos Limpios. |
| 1.11 | Camarista | Regresar a la habitación |
| 1.12 | Camarista | Sacudir la habitación con aromatizante. |
| 1.13 | Camarista | Barrer la habitación y la terraza. |
| 1.14 | Camarista | Lavar el baño de acuerdo a lo siguiente: 1. Lavado de WC con Sarricida 2. Lavado del suelo del baño 3. Limpieza de suelo (se prepara el jabón con cloro) 4. Se limpian las paredes del baño 5. Se limpia el tocador (lavabo) 6. Lavado de vasos con jabón y trapo húmedo 7. Se seca todo lo que ya se lavó en tocador 8. Se enjuaga el baño y se retiran los productos utilizados con agua 9. Secado de baño con un trapo |
| 1.15 | Camarista | Tendido de cama y colocar los blancos en la presentación estandar |
| 1.16 | Camarista | Trapear la habitación |
| 1.17 | Camarista | Apagar y cerrar habitación |
| 1.18 | Camarista | Dar aviso a supervisor que la habitación ya se encuentra limpia |
| 1.19 | Encargado de Ama de Llaves | Realizar inspección de la habitación |
| 1.20 | Encargado de Ama de Llaves | Dar aviso a Recepción para habilitar la habitación y dejarla operante. |
Imágenes de apoyo
- Triciclo para uso de ropa de Habitaciones
- Carrito de camarista para limpieza
- Triciclo para Blancos
Control de Cambios:
| Revisión | Fecha | Nombre | Descripción del Cambio | Versión |
|---|---|---|---|---|
| 0 | Junio 2024 | Elaboración | Primera |
Fuente: AL-012 Procedimiento para la Limpieza de Habitaciones.docx